Vse, Kar Ste Želeli Izvedeti O Paleo Dieti

Razvrsti

Monika M.

Oktober 2, 2017

Trend prvinskega prehranjevanja je vsepovsod okrog nas. Najbrž ste tudi vi že slišali za zelo popularno dieto, ki sliši na ime paleo dieta ali dieta jamskega človeka.Razen, če se zadnja leta niste resnično skrivali v kakšni jami ;-).

Nova - stara dieta

Koncept ideje sloni na tem, da so se naši predniki razvijali s precej drugačno prehrano, kot jo jemo danes. Pri paleo dieti se torej vse vrti okrog tega, kaj so pred davnimi davnimi časi jedli jamski ljudje. Ne pozabimo, da so se prehranjevali predvsem s tem, kar so ulovili in nabrali. Kaj so živina in poljščine, torej glavni vir naše sodobne prehrane, se jim takrat ni niti sanjalo.

Kaj je paleo dieta

Kaj pa so poznali?

Paleolitski ljudje so jedli tisto, kar so dobili neposredno iz narave; se pravi sveže sadje in svežo zelenjavo, semena, oreščke in sveže meso. Na splošno lahko rečemo, da so pojedli veliko več vlaknin, beljakovin, omega-3 maščobnih kislin, nenasičenih maščob, vitaminov ter mineralov, kot jih pojemo danes. Kar je seveda super novica.

Vse to seveda upošteva tudi jedilnik paleo diete. In to še ni vse. Poleg tega naj bi bila živila organskega izvora, meso pa iz proste reje … Le tako lahko zagotovimo, da hrana ne vsebuje antibiotikov, pesticidov in drugih strupov, ki pred milijoni let sploh še niso obstajali.

Moderni hrani je vstop v telo prepovedan

Na hitro poglejmo, s čim se prehranjujemo danes. Jedilnik se je povsem spremenil. Vsepovsod okrog nas je polno hitre prehrane in bolj ali manj predelanih, zapakiranih živi, ki so plod komercialne proizvodnje. Torte, piškoti, kvašen kruh, takšne in drugačne piščančje jedi (po možnosti iz McDonaldsa), sladke pijače, pice, alkoholne pijače in še bi lahko naštevali. Vsekakor teh živil naši predniki niso poznali, čeprav smo prepričani, da bi teknila tudi njim. Roko na srce, nekaterim še komaj rečemo živila, tako polna so kemije in različnih aditivov.

Katera živila so prepovedana na paleo dieti

Bistvo paleo diete je v tem, da prepoveduje prav vse, kar naši predniki niso poznali in uživali. Takole na hitro lahko najprej izločimo vse, kar se nahaja v embalaži, pa naj bodo to škatle, stekleni kozarci, pločevinke, papirnate vrečke iz pekarne, itd., itd. Ali drugače povedano: paleo dieta popolnoma prepoveduje industrijsko procesirano hrano, prepoveduje tudi sol in sladkor. Seznam pa se s tem sploh še ne konča. Poslovite se tudi od žit, saj zagovorniki te diete trdijo, da ljudje nismo ustvarjeni za žita in gluten. Prav tako so prepovedani vsi mlečni izdelki, gomolji in stročnice. Pa še kaj bi se našlo.

Če se vam je ob zadnjih povedih prižgal prvi svarilni signal, naj na tej točki priznamo naslednje. Naj se še tako trudimo, ne moremo se prehranjevati čisto tako, kot so se prehranjevali naši predniki. Le-ti so se namreč prehranjevali z mesom divjačine, antilop, bizonov in nam nepoznanih živali, saj krav in piščancev pač niso poznali. Prav tako niso poznali sodobnih vrtnin in sadnih pridelkov, ki jih je jedilnik paleo diete poln.

Prednosti paleo diete

S prehranjevanjem po paleo dieti se izogibamo živilom z visokim glikemičnim indeksom, zato se zmanjšuje maščobno tkivo, ohranjajo pa se mišice (ki se lahko ob primerni telesni vadbi tudi povečajo). Pospeši se presnova in okrepi se občutek sitosti, kar vodi v izgubo telesne teže. Dieta uravnava tudi naš krvni sladkor in inzulin, zmanjšuje raven LDH holesterola in podobno.

Katera živila so dovoljena v paleo dieti

Pomanjkljivosti paleo diete

Dieta ima tudi nekaj pomanjkljivosti, npr. to, da je na našem krožniku zelo veliko mesa. Poleg tega pa je današnje meso bolj mastno, kar vodi tudi do bolezni srca. Dvomimo tudi v smisel popolne prepovedi žit in zdravih fermentiranih mlečnih izdelkov.

In kaj vam svetujemo mi?

Pozabite na rigorozne diete, ki se jih v nobenem primeru ne boste mogli držati celo življenje, saj zahtevajo preveč odrekanja takšnim ali drugačnim stvarem. Majhne spremembe vas bodo pripeljale k večjim rezultatom. Mislite z glavo in se prehranjujte zdravo. Še kako priporočamo veliko sadja in zelenjave, poskrbite pa tudi za uravnotežen jedilnik, predvsem pa si obroke skuhajte sami. In bodite telesno aktivni! Le tako boste na najboljši način poskrbeli za zdravo težo in dobro počutje.

Srečno!

 

JEDILNIK - Prvi korak do sanjske postave!

Želiš na svoj email prejeti jedilnike, ki ti bodo pomagali do zastavljenega cilja?

Komentarji in vprašanja
Dodaj odgovor