Najboljša Kosila Po Paleo Dieti

Razvrsti

Monika M.

November 2, 2017

Ljudje pogosto mislijo, da je sledenje dietam lahko precej omejujoče. Vsaj kar se izbire jedi tiče. A to ne velja za paleo dieto, saj ponuja obilje receptov prav za vsako priložnost. Tudi za kosila, za katera med tednom ponavadi nimamo veliko časa za pripravo. V nadaljevanju vam zato razkrivamo 3 odlične recepte za kosila po paleo dieti, ki jih lahko pripravite hitro in enostavno ter vzamete tudi v službo.

Hiter pregled paleo diete

Koncept ideje sloni na tem, da so se naši predniki razvijali s precej drugačno prehrano, kot jo jemo danes. Pri paleo dieti se torej vse vrti okrog tega, kaj so pred davnimi davnimi časi jedli jamski ljudje. Ne pozabimo, da so se prehranjevali predvsem s tem, kar so ulovili in nabrali. Kaj so živina in poljščine, torej glavni vir naše sodobne prehrane, se jim takrat ni niti sanjalo.

Kaj pa so poznali? Paleolitski ljudje so jedli tisto, kar so dobili neposredno iz narave; se pravi sveže sadje in svežo zelenjavo, semena, oreščke in sveže meso. Paleo dieta popolnoma prepoveduje industrijsko procesirano hrano, prepoveduje tudi sol in sladkor. Seznam pa se s tem sploh še ne konča. Poslovite se tudi od žit, saj zagovorniki te diete trdijo, da ljudje nismo ustvarjeni za žita in gluten. Prav tako so prepovedani vsi mlečni izdelki, gomolji in stročnice.

3 najboljši recepti za kosila + sladica

1. Avokadova solata s tuno

Sestavine:

  • 1 konzerva tune
  • 1 velik korenček, olupljen in narezan
  • 1 paprika, narezana
  • ¼ skodelice češnjevega paradižnika
  • Zeleni del šalotke, narezan
  • ½ zrelega, zmečkanega avokada
  • 1 žlica limetinega soka
  • Sol po okusu

Priprava:

  1. V posodi zmešajte tuno, narezano zelenjavo, avokado, sok limete in solite po okusu.
  2. Servirajte samostojno ali na listu solate.

Avokadova solata s tuno

2. Jajčna solata

Sestavine:

  • 5 trdo kuhanih jajc
  • 1 srednje velik zrel avokado
  • 4 rezine popečene slanine
  • Malo česna
  • 1 žlica in ½ limoninega soka
  • Sol po okusu
  • Mleta paprika
  • Sveža zelenjava

Priprava:

  1. Narežite (nasekljajte) trdo kuhana jajca in jih prestavite v posodo.
  2. V posodo dodajte tudi meso avokada (avokadu odstranite kožo in koščico).
  3. Zmečkajte avokado in ga dobro premešajte z jajci.
  4. Dodajte sok limone in sol ter dobro zmešajte.
  5. Dodajte še narezano slanino, česen in posujte s papriko.
  6. Servirajte s svežo zelenjavo.

Jajčna solata

3. Juha s svinjino in zeljem

Sestavine:

  • 1 čajna žlička ghee masla
  • 1 majhna čebula, narezana
  • Sol po okusu
  • 450 g zmlete govedine
  • 6 večjih šitake gob (kuhanih na pari in narezanih)
  • 1 glavica česna, nasekljanega
  • 1 glava zelja
  • 2 velika korenja
  • 6 skodelic goveje juhe
  • 2 krompirja, olupljena in narezana na kocke
  • Malo črnega popra

Priprava:

  1. V ponvi segrejte ghee maslo in na njem popecite narezano čebulo.
  2. Čebulo posolite in ves čas mešajte.
  3. Popečeni čebuli dodajte mleto govedino in ves čas mešajte.
  4. Dodajte še šitaki gobe in dosolite.
  5. Vse skupaj kuhajte toliko časa, da govedina ni več rožnate barve. Šitaki gobe morajo biti nežne in zmehčane.
  6. Primešajte še česen in kuhajte še dodatnih 30 sekund.
  7. Dolijte juho in zavrite.
  8. Primešajte še zelje, krompir in korenje in ponovno zavrite.
  9. Kuhajte na zmernem ognju (približno 15 minut), posodo pokrijte s pokrovko. Večkrat premešajte.
  10. Na koncu po potrebi še dosolite in popoprajte.

Juha s svinjino in zeljem

Je kosilo brez sladice spoh kosilo?

Za marsikoga ni, zato vam za konec ponujamo še bonus recept za odlično sladico. Naj vam tekne!

Bravniji z borovnicami

Sestavine:

  • 1 skodelica kokosove kreme (stopljene)
  • 3 jajca
  • ½ skodelice surovega medu
  • ¼ skodelice kakava
  • 1 žlica cimeta
  • 1 žlica mlete kave
  • 2 žlički vanilijevega ekstrakta
  • ½ žličke jedilne sode
  • ¼ žličke soli
  • 1 skodelica borovnic

Bravniji z borovnicami

Priprava:

  1. Predhodno ogrejte pečico na 200 stopinj celzija.
  2. V posodo dodajte kokosovo kremo, jajca, med, kakav, cimet, vanilijev ekstrakt, kavo, vanilijo, jedilno sodo in sol.
  3. Dobro premešajte. Uporabite ročni mešalnik.
  4. Mešanici previdno dodajte še borovnice, pazite, da jih ne boste zmečkali.
  5. Testo prelijte v ponev za peko in pecite približno 30 minut.
  6. Pecivo ohladite in narežite na koščke.
  7. Dober tek!

JEDILNIK - Prvi korak do sanjske postave!

Želiš na svoj email prejeti jedilnike, ki ti bodo pomagali do zastavljenega cilja?

Komentarji in vprašanja
Dodaj odgovor