Ločevalna Dieta – Revolucija Ali Prehranski Mit?

Razvrsti

Ločevalna dieta je izjemno popularna dieta, ki promovira bolj zdravo telo in lažje hujšanje.

Ločevalna dieta je prehranska strategija, ki zagovarja uživanje specifičnih živil skupaj in izogibanje drugim kombinacijam živil.

Pa ločevalna dieta resnično deluje, ali je samo še ena izmed mnogih prehranskih muh?

Ali ločevačna dieta resnično deluje ali je prehranska muha

Kaj je ločevalna dieta in kako deluje?

Ideja za ločevalno dieto izvira iz dejstva, da različna živila zahtevajo različno prebavo. Tako kombinacija določenih živil (še posebej kombinacija živil bogatih z beljakovinami z živili, ki so bogate z ogljikovimi hidrati) ni dobra za naš prebavni trakt in lahko vpliva na nabiranje toksinov in nastanek različnih kroničnih bolezni.

Koncept kombiniranja/ločevanja specifičnih živil je pravzaprav že zelo star. Ločevalno dieto je ustvaril zdravnik William Hay v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Posamezna živila je razdelil v eno izmed treh kategorij: kisla, alkalna ali nevtralna. Bil je mnenja, da kombiniranje različnih kislih živil z alkalnimi povzroča nabiranje toksinov v telesu, ki negativno vplivajo na zdravje posameznika.

V katerih kategorijah se nahaja posamezno živilo, lahko vidite na spodnji sliki.

Pri ločevalni dieti določenih živil ne smemo mešati z drugimi

Pravila ločevalne diete

Kot je razvidno iz zgornje slike, obstajajo določena pravila, ki se jih je treba držati na ločevalni dieti.

Ta pravila so naslednja.

  • Sadje je treba uživati na prazen želodec oz. minimalno 20 minut preden uživate druga živila.
  • Škrobnata živila je treba uživati ločeno od kislih živil ali v kombinaciji s kuhano ne škrobnato zelenjavo.
  • Kisla živila (meso, mleko, jajca, ribe ipd.) je treba uživati sama po sebi ali v kombinaciji z ne škrobnato zelenjavo.
  • Oreščke, semena in posušeno sadje je treba uživati samo po sebi ali v kombinaciji s surovo zelenjavo.

Ločevalna dieta naj bi imela pozitiven vpliv na hujšanje, vendar znanost tega trenutno ne podpira

Ali ločevalna dieta deluje?

Dieta Williama Haya je postala zelo popularna, zlasti 90-dnevna ločevalna dieta je še danes zelo pogosto v uporabi.

Odgovorimo tako še na najpomembnejše vprašanje, če ločevalna dieta sploh deluje.

Golay in sod. (2000) so v svoji 6 tednov trajajoči študiji primerjali vpliv običajne diete v primerjavi z ločevalno dieto na telesno kompozicijo in različne metabolne parametre.

54 posameznikov je bilo razdeljenih v eno izmed teh dveh prehranskih skupin. Obe skupini sta povprečno uživali enak energijski in beljakovinski vnos (dnevni vnos 1,2 g beljakovin na kg telesne teže dnevno).

Na koncu šestih tednov sta imeli obe skupini podobne rezultate glede izgube telesne mase in metabolnih parametrov (nivo glukoze v krvi, skupni holesterol in koncentracija trigliceridov je padla podobno v obeh skupinah).

Rezultati študije kažejo na to, da ločevalna dieta ne nudi nikakršne dodatne ugodnosti iz vidika hujšanja ali izboljšanja zdravstvenih parametrov.

Rezultati o hujšanju niso presenetljivi. Izguba telesne mase je namreč dosegljiva z uporabo najrazličnejših pristopov, od low-carb high-fat do high-carb low-fat variant (in vseh pristopov med tema ekstremoma). Dokler je energijski primanjkljaj primeren za posameznika in beljakovinski vnos dovolj visok, se razmerje med ogljikovimi hidrati in maščobami prilagodi posameznikovim preferencam (Aragon in sod., 2017).

Ločevalna dieta ima zelo bogato zgodovino

Prednosti ločevalne diete

Pozitivna lastnost ločevalne diete je ta, da promovira uživanje zdravih in nepredelanih živil. To samo po sebi seveda ni nič revolucionarnega. Kljub temu pa je to dobro za posameznika in lahko vpliva na večji občutek sitosti in posledično nižji energijski vnos. Ta pozitivna lastnost ločevalne diete izvira iz živil, ki so priporočene na tej dieti, ne pa zaradi diete same.

Je ločevalna dieta zame?

Osnova hujšanja je energijski primanjkljaj in zadosten beljakovinski vnos, kar dosežemo z uživanjem različnih zdravih in hranljivih živil.

Če ste mnenja, da lahko to dosežete z ločevalno dieto, se je lahko lotite, vendar pa vsekakor to ni nujno potrebno, saj bo navadna dieta s primernim energijskim primanjkljajem in zadostnim beljakovinskim vnosom imela enake rezultate.

Zaključek

Ločevalna dieta je izjemno popularna prehranska strategija, ki pa nima prave znanstvene podlage. Osnova hujšanja naj bo vedno primeren energijski primanjkljaj in zadosten beljakovinski vnos, to pa lahko dosežemo s pomočjo najrazličnejših prehranskih pristopov.

Se ti je zdel članek zanimiv?

Klikni na gumb spodaj in ga deli s prijatelji!

Literatura

Aragon, A., Schoenfeld, B., Wildman, R., Kleiner, S., VanDusseldorp, T., Taylor, L., Earnest, C., Arciero, P., Wilborn, C., Kalman, D., Stout, J., Willoughby, D., Campbell, B., Arent, S., Bannock, L., Smith-Ryan, A. and Antonio, J. (2017). International society of sports nutrition position stand: diets and body composition. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1).

Golay, A., Allaz, A., Ybarra, J., Bianchi, P., Saraiva, S., Mensi, N., Gomis, R. and de Tonnac, N. (2000). Similar weight loss with low-energy food combining or balanced diets. International Journal of Obesity, 24(4), pp.492-496.

JEDILNIK - Prvi korak do sanjske postave!

Želiš na svoj email prejeti jedilnike, ki ti bodo pomagali do zastavljenega cilja?

Komentarji in vprašanja
Dodaj odgovor