Proteine Whey

Le sieroproteine sono formate dalle proteine del siero di latte concentrato in forma di polvere. Il siero di latte è prodotto durante la produzione di latticini e sono proteine di latte come la caseina. Si può trovare sotto forma di concentrato, isolato e idrolizzato, a seconda del modo di produzione. Può essere preso singolarmente o in combinazione con altre fonti proteiche per formare una miscela di proteine. Le proteine del siero sono adatte per tutti anche per i vegetariani. Non sono però adatte per i vegani in quanto sono di origine vegetale e non sono quindi proteine vegetali. Le proteine del siero sono caratterizzate da un ottimo spettro di amminoacidi ricco di amminoacidi essenziali, come ad es. i BCAA. Le proteine del siero sono adatte a tutti i tipi di sport, sia di velocità che di resistenza. La quantità ideale giornaliera dipende da molti fattori.

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