Paleo Prehrana: Razlika U Odnosu Na Keto Dijetu

Sortiraj po

U današnje vrijeme ako ste prosječan vježbač ili pratite trendove u zdravoj prehrani vjerojatno ste morali čuti za paleo i keto dijetu. Mnogi ljudi slijede uspješne primjere obje dijete jer žele smršaviti i poboljšati svoje opće zdravlje. Iako su obje dijete vrlo popularne, vjerojatno ste se zapitali po čemu se razlikuju?

Stoga smo pripremili detaljnu usporedbu između paleo dijete i ketogene dijete, tako da bi vam ujedno i olakšali izbor.

Paleo dijeta – opće činjenice

Paleo dijeta – opće činjenice

Jedna od fundamentalnih teorija koja stoji iza paleo dijete je da moderni prehrambeni sustavi, tehnike proizvodnje i probave oštećuju ljudsko zdravlje. Stoga, ako prilagodite vašu prehranu kao lovci u vrijeme paleolitika, tada ćete podržati prirodne biološke funkcije i tako poboljšati svoje zdravlje. Zanimljivo, u paleo dijetu su eliminirane mahunarke, žitarice, procesuirana hrana i šećeri, kao i većina mliječnih proizvoda. Glavne namirnice koje su uključene u paleo dijeti su:

  • Meso, riba, jaja, lješnjaci, sjemenke, voće, povrće (osim kukuruza koji je žitarica)
  • Nerafinirane masti i ulja, poput kokosovog ulja, maslinovog ulja, avokadovog ulja, mast, maslaci
  • Minimalno procesuirani zaslađivači poput čistog meda, javorovog sirupa, kokosovog šećera i tekuće stevije

Paleo je za većinu korisnika više od dijete, a naglasak je stavljen na kompletnu promjenu životnog stila.

Keto dijeta – opće činjenice

Većina tkiva u ljudskog tijelu preferira korištenje glukohe iz ugljikohidrata za energiju. Ketoza je metaboličko stanje u kojem tijelo koristi kalorije iz masti, umjesto iz ugljikohidrata kako bi stvorilo energiju koja je potrebna za normalno funkcioniranje. Keto ili ketogena dijeta cilja stanje ketoza kroz izračunatu i prilagođenu količinu makronutrijenata, odnosno masti, proteina i ugljikohidrata.

Raspoređeni unos makronutrijenata na keto dijeti izgleda ovako:

U usporedbi sa standardnim dijetama, distrubicija makronutrijenata na keto dijeti je promijenjena prema mastima zajedno s uobičajenim unosom proteina i vrlo malo ugljikohidrata (lchf). Svrha postizanja ketoze s ovakvim dijetalnim planom je smanjenje postotka masti u tijelu, ali imperativ je držati razinu makronutrijenata strogo kontroliranom jer inače riskirate postizanje ketoze u vaše metabolizmu. Jedan od glavnih razloga zašto je keto dijeta tako popularna je zbog njenog potencijala u gubljenju masnih naslaga, odnosno kilograma i poboljšanju i postizanju kontrole razine šećera u krvi.

Sličnosti Keto i Paleo dijeta

Koje su sličnosti Keto i Paleo dijete

Iako se razliku, paleo i ketogena dijeta imaju neke sličnosti, kao i neke zajedničke ciljeve.  Načelno keto i paleo dijeta su oslonjene na cjelovite izvore hrane što znači da je riječ o namirnicama nad kojima je provedeno minimum procesuiranja prije nego što su stigle do vašeg tanjura. Cilj obje dijete je izbaciti procesuiranu hranu i ubaciti svježe povrće, meso, ribu i orašaste plodove.

Zanimljivo, obje dijete eliminiraju mahunarke i žitarice. Žitarice i mahunarke su kod paleo populacije izbačene jer se ne smatraju prehranom kojima su se naši preci hranili i jer sadrže antinutrijente. To su prema paleo teoriji sastojci koji sprječavaju sposobnost tijela da apsorbira minerale i nutrijente.

U keto dijeti se ove namirnice eliminiraju zato što je riječ o ugljikohidratima i jer sadrže veće količine istih što nije poželjno na dijeti jer tijelo tako neće postići stanje ketoze. Također, obje dijete eliminiraju dodane šećere. To znači da obje izbjegavaju visoko procesuiranu hranu, ali ipak kod paleo dijete je veća zastupljena fleksibilnost jer su mogući i neki nerafinirani šećeri poput meda i javorovog sirupa. S druge strane, kod keto dijete ni takvi nerafinirani šećeri nisu dozvoljeni jer se radi i izvorima ugljikohidrata.

Obje dijete prihvaćaju zdrave masti, posebno se tu misli na unos maslinovog, avokadovog, kokosovog ulja i drugih zdravih varijanti. Razlika je u tome što se kod keto dijete naglašava posebno unos masti i potreban je visok dnevni unos, dok kod paleo dijete visoki unos masti nije toliko nužan koliko opće zdravstveno stanje.

Osim toga, obje dijete dokazano i uspješno promoviraju gubitak masnih naslaga odnosno mršavljenje. Važno je naglasiti kako studije to i potvrđuju, pogotovo u istraživanjima koji naglašavaju efekt tih dijeta u kratkom roku.

Ideologija vs. Makronutrijenti

Keto i paleo dijeta: sličnosti i razlike

Paleo dijeta je uvelike zasnovana na prihvaćanju promjene životnog stila i taj izbor je iznad same dijete. Ohrabrujuće to može djelovati s obzirom na činjenicu da nije potreban specifičan stil vježbanja i striktno identičan, odnosno propisan režim prehrane. U paleo svijetu se prihvaćaju kratki intenzivni treninzi jer se smatra da dulji treninzi prouzrokuju stres na tijelo, a također se preporuča i joga, odnosno meditacija u funkciji redukcije stresa. U kombinaciji s dijetom paleo način života može dovesti do poboljšanja vaše fitness razine, tijela i uma odnosno do boljeg općeg zdravstvenog stanja.

Paleo dijeta ne naglašava makronutrijente što znači da je dopušteno konzumirati proteina, masti i ugljikohidrata koliko želite, ali moraju biti s popisa „dozvoljenih“ namirnica (paleo namirnica).

S druge strane, keto dijeta ne zagovara toliko promjenu životnog stila, koliko se temelji na ravnoteži unosa makronutrijenata i postizanja stanja ketoze. Distrubicija makronutrijenata je glavni temelj, a zdravi izbor namirnica je sekundarni cilj.

Nema znanstvenih dokaza koja je dijeta „bolja“ i efektivnija, ali ono po čemu se razlikuju su neke sitnice poput primjerice restrikcija na mliječne proizvode kod paleo dijete. Dosta moderne populacije pati od intolerancije na mliječne proizvode pa dugom roku za njih može biti lakše prijeći na paleo dijetu, no to opet ovisi o osobnim preferencijama.

Dali se ti naše osobine sviđaju?

Prijavi se na e-novine i ne propusti nove objave!

Komentari i pitanja
Leave a Reply