Najbolji recepti za proteinske palačinke

Sortiraj po

Palačinke su u posljednje vrijeme jedna od najpopularnijih obroka u svijetu. Radi se o jedinstvenoj namirnici koja je postala popularna jer je poprilično ukusna, ali i univerzalna. Naime, palačinke su poznate da se mogu poslužiti u bilo koje doba dana, od doručka pa sve do večere ili samo kao desert. No, tradicionalno su palačinke vrlo kalorična namirnica, naravno ako se radi o klasičnoj varijanti koja se u našem okruženju posluživa, dok su u SAD-u poznate tzv. Američke palačinke. Još kad tome pridodamo poprilično kalorične i nezdrave „namaze“, palačinke se pretvaraju u jednu pravu kalorijsku bombu .

Mnogi ne znaju da se palačinke mogu pripremiti kao zdravi obrok ili međuobrok. Svi sastojci imaju svoje zdravije varijante pa se na taj način palačinke mogu pretvoriti u jednu vrlo poželjnu i popularnu „fitness namirnicu“ koju bi mogli konzumirati svi koji za cilj imaju ili topljenje masnog tkiva ili prirast mišićne mase .

Najbolji recepti za proteinske palačinke

Klasična proteinska varijanta

Recept za klasične proteinske palačinke

Sastojci:

  • Četvrtina šalice zobi
  • Četvrtina šalice svježeg sira
  • Pola mjerice proteinskog praha (whey proteina – okus po vašem izboru)
  • Pola šalice bjelanjaka

Priprema:

Smiksajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete tekuću smjesu, kao i kod „običnih palačinki“. Prelijte preko vruće tave i preokrenite kad rubovi počnu dobivati smeđu boju. Zatim poslužite i možete koristiti prirodni maslac od kikirikija kao namaz ili jednostavno preko možete staviti bademe

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije – 269

Ukupno mast – 3 grama

Ukupno ugljikohidrati – 23 grama

Proteini – 23 grama

Palačinke od dva sastojka

Recept za palačinke od dva sastojka

Sastojci:

  • Jedno cijelo jaje ( plus dva bjelanjka)
  • Jedna manja narezana banana

Priprema:

Zgnječite bananu i razbijte jaja u istoj posudi, zajedno miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ugrijte tavu na srednjoj jačini i zatim ubacite smjesu tijesta koju je dovoljno peći pola minuta. Ovaj recept je dovoljan za 3 do 4 male palačinke

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije – 215

Ukupno masti – 5 grama

Ukupno ugljikohidrati – 30 grama

Proteini – 18 grama

Fit palačinke s borovnicama

Recept za fit palačinke s borovnicama

Sastojci:

  • Jedna mjerica proteina s okusom vanilije
  • Tri bjelanjka
  • Pola šalice zobi (neskuhane)
  • Pola banane
  • Pola šalice borovnica
  • Dvije žličice praška za pecivo

Priprema:

Stavite čiste, neskuhane zobene pahuljice u blender i smiksajte dok ne dobijete finu smjesu. Dodajte tri bjelanjka, pola banane, mjericu proteina od vanilije i prašak za pecivo i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zgnječite borovnicu žlicom. Tavu zagrijte na srednjoj jačini i dodajte dvije žlice tijesta po palačinke. Prekrijte pačačinke dok se peku kako bi se unutarnji dio prije skuhano. Od 45 sekundi do jedne minute pecite na prvoj strani, a zatim 30 do 45 sekundi na drugoj strani.

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije – 544

Ukupno masti – 11 grama

Ukupno ugljikohidrati – 64 grama

Proteini – 47 grama

Palačinke s maslacom od badema

Recept za palačinke s maslacom od badema

Sastojci:

  • Jedna mjerica whey proteina s okusom vanilije
  • Tri bjelanjka
  • Jedna žlica maslaca od badema
  • Jedna četvrtina šalice vode
  • Dvije žlice sirupa bez šećera

Priprema:

Pomiješajte sastojke u zdjelu, ako je potrebno dodajte malo vode. Skuhajte na srednjoj jačini. Smjesu ispecite na tavi i namažite jednu žlicu maslaca od badema na vrhu. Po vašem ukusu malo moguće dodati javorovog sirupa, a možete ubaciti i malo jagoda i banana za dodatni okus

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije – 145

Ukupno masti  – 1,3 grama

Ukupno ugljikohidrati – 3,6 grama

Proteini – 34,8 grama

Banana palačinke

Recept za banana palačinke

Sastojci:

  • Jedna četvrtina nezaslađenih kokosovih pahuljica
  • Pola mjerice whey proteina s okusom vanilije
  • Šest cijelih jaja i dva bjelanjka
  • Jedna žlica kokosovog ulja
  • Jedna cijela banana
  • Cimet, za dodatni okus
  • Javorov sirup, po mogućnosti bez šećera, za dodatni okus

Priprema:

Ugrijte pećnicu na 280 stupnjeva prije početka. U zdjeli pomiješajte jaja, četvrtinu kokosovih pakuhlja, pola zgnječene banane te po mogućnosti dodajte kapljicu tekuće stevije. Skuajte kokosovo ulje u mikrovalnoj i dodajte vašem mixu. Pomiješajte zajedno i dodajte whey proteini kako bi dobili kremastu smjesu a zatim dodajte i cimet. Ispecite tijesto na tavi i pecite sa svake strane po par minuta. Kad su palačinke gotove, pola banane koje je preostalo narežite na križe i stavite na vrh palačinki i prelijte s javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije – 127 kalorija (od navedenih sastojaka se može dobiti šest do sedam palačinki)

Ukupno masti – 6,5 grama

Ukupno ugljikohidrati – 5,5 grama

Proteini – 11 grama

Borbene palačinke

Recept za borbene palačinke

Sastojci:

  • Dvije mjerice whey proteina s okusom vanilije
  • Jedna četvrtina šalice nezaslađenog kokosovog mlijeka
  • Jedna žlica cimeta
  • Jedna šalica zobenih pahuljica
  • Jedna šalica praška za pecivo
  • Dva bjelanjka

Priprema:

Promiješajte zajedno sve sastojke dok ne dobijete smjesu koja priliči tijestu za palačinke. Pretohdno zagrijte tavu na srednoj jačini i posprejajte sprejom za pečenje. Dodajte tijesto na tavu i pecite par minuta sa svake strane dok ne dobije smeđu boju.

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije – 238 (smjesa je dovoljna za dvije palačinke)

Ukupno masti –  4 grama

Ukupno ugljikohidrati  – 19 grama

Proteini – 32 grama

Dali se ti naše osobine sviđaju?

Prijavi se na e-novine i ne propusti nove objave!

Komentari i pitanja
Leave a Reply